mardi 5 février 2013

أكدت الأبحاث أن الجوز يحمي القلب من الأمراض، ويمنع تكون الأورام في الجسم، مستندة في ذلك إلى نتائج دراسات أجرتها إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية 

نظرا لإحتواء الجوز على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، مثل الأحماض الدهنية أوميغا 3، التي يمكن أن تعمل على تثبيط تكون الأورام ويحتاج إليها الجسم أيضا لنمو الدماغ والخلايا العصبية .
كما يحتوي الجوز على مضادات الأكسدة ومادة الفايتوستيرول، اللذين ثبت علميا أنهما يعملان على إبطاء مسار الإصابة بالأورام السرطانية، كما يمكن أن تعمل الدهون الموجودة في الجوز على الحد من نسبة الكوليسترول الضار بالدم، ومن ثم فهو يقي من الإصابة بتصلب الشرايين، وللاستفادة من مزايا الجوز الصحية تنصح إدارة الأغذية الأمريكية بتناول 50 غراما من الجوز يوميا 



0 commentaires:

Enregistrer un commentaire